Verduras de tonalidade verde-escuro contêm antioxidantes que protegem evitam doenças oculares
Vários estudos já comprovaram os benefícios da alimentação saudável, com redução de carne vermelha, açúcar e sal, frituras e gordura trans. O que pouco se fala é que, além de prevenir diversos tipos de câncer e doenças do coração, uma dieta bem equilibrada também tem o poder de retardar ou atenuar doenças oculares.
— Obviamente, é preciso tomar uma série de medidas para o bem da saúde em geral, não apenas mudar os hábitos de alimentação. Mas uma dieta bem elaborada, privilegiando alimentos antioxidantes — que combatem o envelhecimento — pode trazer grandes benefícios, retardando doenças como a degeneração macular, catarata, olho seco e tantas outras — afirma o oftalmologista Renato Neves, diretor da Eye Care Hospital de Olhos.
De acordo com o especialista, todas as dietas saudáveis devem incluir grandes quantidades de frutas, legumes e verduras frescas — que podem ser consumidas ao longo do dia. A ideia é aumentar a ingestão de vitaminas, minerais, proteínas saudáveis, ômega-3 e luteína.
Neves explica que frutas de diferentes cores e verduras de tonalidade verde-escuro, como espinafre, couve e brócolis, contêm antioxidantes que protegem os olhos, reduzindo os danos provocados pelos radicais livres.
— Ovos, milho verde, mamão, laranja e kiwi também contêm luteína, substância fundamental no combate à degeneração macular relacionada à idade. A esses alimentos, acrescentamos cenoura e abóbora, que também são ricas em vitamina A e contêm muita vitamina C — diz Neves.
Na opinião do médico, as pessoas ainda devem incluir na dieta importantes fontes de ômega-3 e reduzir a ingestão de sódio. Peixes, castanhas, óleo de linhaça e canola contribuem também para evitar a síndrome do olho seco - tão comum nas grandes cidades e na terceira idade.
— Se alguns alimentos contribuem para a saúde dos olhos e para o bem-estar do paciente, o sódio pode colocar tudo a perder quando ingerido em altas quantidades, levando ao desenvolvimento de catarata. Por isso é tão importante ficar de olho nas embalagens e preferir comprar alimentos prontos com baixa quantidade de sódio.
RECEITA
Confira uma sugestão de salada elaborada pelo oftalmologista:
:: 1 maço de espinafre cortado
:: 6 folhas frescas de alface romana
:: 2 cenouras raladas
:: 1 berinjela pequena levemente cozida e cortada em cubos
:: 1 maço de brócolis
:: Cubinhos de pimentões amarelo, vermelho e verde, sem pele
:: 6 couves de Bruxelas
:: Sementes de linhaça dourada
:: Castanhas do Pará trituradas
Para o molho:
:: 2 colheres (sopa) de óleo de canola
:: Suco de um limão
:: 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
:: 1 filé de anchova ralado
:: 1 gema de ovo
:: 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
:: 100 g de queijo parmesão
BEM-ESTAR
quarta-feira, 17 de novembro de 2010
quinta-feira, 11 de novembro de 2010
Ácido hialurônico é alternativa eficaz para o tratamento de celulite
Substância ajuda a atenuar as depressões causadas pela inflamação das células subcutâneas
Se as mulheres pudessem eleger a vilã número um da beleza feminina, a eleita certamente seria a famigerada celulite. Para combater este mal, a estética médica disponibiliza uma série de tratamentos que visam atenuar o aspecto ondulado que a celulite provoca na pele. Com a chegada do verão, a busca por tratamentos aumenta e a grande oferta de técnicas salvadoras provoca um nó na cabeça das pacientes.
Entre os tratamentos mais famosos, encontram-se a carboxiterapia, injeções antigordura, cosméticos anticelulite, massagens e aparelhos específicos desenvolvidos para atenuar os "furinhos" desagradáveis. Para o verão 2011, a vedete da tropa anticelulite atende pelo nome de preenchimento com ácido hialurônico.
A substância, que se tornou conhecida devido ao seu uso em procedimentos de aumento de volume labial e atenuação de linhas de expressão na face, é aplicada com uma cânula nas depressões mais profundas da pele.
— Seu uso é indicado para pacientes com celulite caracterizada por retrações que causam aquele aspecto de casca de laranja. Após uma anestesia local infiltrativa, libera-se a trave fibrosa do tecido que causa a depressão e depois injeta-se o ácido hialurônico — explica a especialista em medicina estética da Clínica Scipioni, Sharon Senger.
A ação do procedimento é temporária, durando aproximadamente dois anos. Porém, após este período, o local no qual é aplicado o ácido hialurônico mantém um aspecto satisfatório devido ao estímulo de produção de colágeno causado pela substância. A técnica é rápida e não exigem internação.
DONNA DC
Se as mulheres pudessem eleger a vilã número um da beleza feminina, a eleita certamente seria a famigerada celulite. Para combater este mal, a estética médica disponibiliza uma série de tratamentos que visam atenuar o aspecto ondulado que a celulite provoca na pele. Com a chegada do verão, a busca por tratamentos aumenta e a grande oferta de técnicas salvadoras provoca um nó na cabeça das pacientes.
Entre os tratamentos mais famosos, encontram-se a carboxiterapia, injeções antigordura, cosméticos anticelulite, massagens e aparelhos específicos desenvolvidos para atenuar os "furinhos" desagradáveis. Para o verão 2011, a vedete da tropa anticelulite atende pelo nome de preenchimento com ácido hialurônico.
A substância, que se tornou conhecida devido ao seu uso em procedimentos de aumento de volume labial e atenuação de linhas de expressão na face, é aplicada com uma cânula nas depressões mais profundas da pele.
— Seu uso é indicado para pacientes com celulite caracterizada por retrações que causam aquele aspecto de casca de laranja. Após uma anestesia local infiltrativa, libera-se a trave fibrosa do tecido que causa a depressão e depois injeta-se o ácido hialurônico — explica a especialista em medicina estética da Clínica Scipioni, Sharon Senger.
A ação do procedimento é temporária, durando aproximadamente dois anos. Porém, após este período, o local no qual é aplicado o ácido hialurônico mantém um aspecto satisfatório devido ao estímulo de produção de colágeno causado pela substância. A técnica é rápida e não exigem internação.
DONNA DC
sábado, 6 de novembro de 2010
Idosos canadenses ganham na loteria e doam prêmio
Casal diz não ter conseguido se adaptar à vida de milionários
Depois de ganhar 11,2 milhões de dólares canadenses (R$ 18,7 milhões) na loteria, um casal de idosos do Canadá resolveu fazer uma viagem – para doar o dinheiro. Allen, 75 anos, e Violet Large, 78, saíram pela província da Nova Scotia, na costa leste do país, distribuindo o prêmio para hospitais, igrejas, organizações de caridade e até cemitérios.
Donos de uma centenária casa branca no topo de uma colina, rodeada por campos e ao final de uma estrada de terra em Lower Truro, eles estavam satisfeitos com a vida sem luxo e um Dodge 1987 na garagem. Para eventuais “dias difíceis”, guardaram apenas 2% do prêmio (aproximadamente R$ 374 mil), valor dividido entre eles próprios e os 15 membros da família – a imprensa canadense não informou se os dois têm filhos. E se livraram do que consideravam uma “grande dor de cabeça”:
— Você não sente saudade daquilo que nunca teve — disse Violet ao jornal Halifax Chronicle-Herald.
Caridade realizada, os Large pensaram que enfim teriam sossego. Encontraram nova preocupação. Com a história revelada no final da quarta-feira, o telefone começou a tocar a partir da manhã seguinte, ininterruptamente. Eram repórteres buscando explicações para um gesto tido como loucura pelo senso comum. Afinal, por que se deram ao trabalho de fazer a aposta se não tinham interesse em ficar com o grosso da bolada? A explicação: apesar de jogar duas vezes por semana na loteria, o casal não conseguiu se adaptar à fortuna. Para eles, ter um ao outro é apenas o que precisam na vida.
— Não temos grandes planos. Não viajamos muito, não saímos à noite — justificaram-se.
À época em que a sorte lhes bateu à porta, Violet se tratava de um câncer no ovário. Destinou parte do prêmio aos hospitais onde realizava quimioterapia – as sessões terminaram na semana passada. Para a imprensa canadense, ela se considera uma felizarda apenas por estar viva.
Allen, aposentado como soldador, contou a repórteres que ele e Violet trabalharam por cerca de 30 anos na província de Ontario, poupando dinheiro para viver em Nova Scotia quando se aposentassem. Sua esposa diz que o prêmio não foi doado para obter reconhecimento – apenas porque quiseram fazê-lo.
— Ninguém entende por que demos o dinheiro, mas nós não precisávamos daquela fortuna — afirmou Allen.
Violet estava receosa que pessoas desonestas pudessem tentar enganá-los. Um jornal que foi à casa dos Large recebeu e-mails de pelo menos três pessoas interessadas em localizá-los para conseguir uma doação.
ZERO HORA
Depois de ganhar 11,2 milhões de dólares canadenses (R$ 18,7 milhões) na loteria, um casal de idosos do Canadá resolveu fazer uma viagem – para doar o dinheiro. Allen, 75 anos, e Violet Large, 78, saíram pela província da Nova Scotia, na costa leste do país, distribuindo o prêmio para hospitais, igrejas, organizações de caridade e até cemitérios.
Donos de uma centenária casa branca no topo de uma colina, rodeada por campos e ao final de uma estrada de terra em Lower Truro, eles estavam satisfeitos com a vida sem luxo e um Dodge 1987 na garagem. Para eventuais “dias difíceis”, guardaram apenas 2% do prêmio (aproximadamente R$ 374 mil), valor dividido entre eles próprios e os 15 membros da família – a imprensa canadense não informou se os dois têm filhos. E se livraram do que consideravam uma “grande dor de cabeça”:
— Você não sente saudade daquilo que nunca teve — disse Violet ao jornal Halifax Chronicle-Herald.
Caridade realizada, os Large pensaram que enfim teriam sossego. Encontraram nova preocupação. Com a história revelada no final da quarta-feira, o telefone começou a tocar a partir da manhã seguinte, ininterruptamente. Eram repórteres buscando explicações para um gesto tido como loucura pelo senso comum. Afinal, por que se deram ao trabalho de fazer a aposta se não tinham interesse em ficar com o grosso da bolada? A explicação: apesar de jogar duas vezes por semana na loteria, o casal não conseguiu se adaptar à fortuna. Para eles, ter um ao outro é apenas o que precisam na vida.
— Não temos grandes planos. Não viajamos muito, não saímos à noite — justificaram-se.
À época em que a sorte lhes bateu à porta, Violet se tratava de um câncer no ovário. Destinou parte do prêmio aos hospitais onde realizava quimioterapia – as sessões terminaram na semana passada. Para a imprensa canadense, ela se considera uma felizarda apenas por estar viva.
Allen, aposentado como soldador, contou a repórteres que ele e Violet trabalharam por cerca de 30 anos na província de Ontario, poupando dinheiro para viver em Nova Scotia quando se aposentassem. Sua esposa diz que o prêmio não foi doado para obter reconhecimento – apenas porque quiseram fazê-lo.
— Ninguém entende por que demos o dinheiro, mas nós não precisávamos daquela fortuna — afirmou Allen.
Violet estava receosa que pessoas desonestas pudessem tentar enganá-los. Um jornal que foi à casa dos Large recebeu e-mails de pelo menos três pessoas interessadas em localizá-los para conseguir uma doação.
ZERO HORA
Novos estudos comprovam a eficácia da cirurgia bariátrica no controle do diabetes
Mais de 80% dos pacientes submetidos à cirurgia tiveram a normalização nos níveis de glicose
Vários estudos realizados estão avaliando a eficácia da cirurgia bariátrica no tratamento do diabetes tipo 2, forma mais comum da doença, em pacientes obesos. Um estudo realizado pela Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, acompanhou durante um ano 2.235 adultos obesos com diabetes tipo 2 que foram submetidos a cirurgia bariátrica para redução de peso.
Três tipos de cirurgia se mostram eficientes no controle do diabetes e, por isso, são conhecidas como Cirurgia do Diabetes: o by-pass gastrojejunal e as derivações bilio-pancreáticas (scopinaro e “duodenal switch”). As três técnicas criam um atalho para o alimento, que é desviado do duodeno e chega antes à parte final do intestino. Esse desvio altera a secreção de alguns hormônios intestinais, como o GLP-1, cujo aumento estimula a produção de insulina, resultando na melhora ou até mesmo no controle do diabetes tipo 2.
Dos participantes do estudo, 85,8% tomavam pelo menos um medicamento para controlar o diabetes antes da cirurgia, com uma média de 4,4 medicamentos por paciente.
Os pesquisadores descobriram que seis meses após a cirurgia, 1.669 (74,7%) dos pacientes deixaram de tomar seus medicamentos para diabetes. Depois de um ano, 80,6% dos participantes do estudo não precisavam mais de medicamentos para o diabetes e depois de dois anos esse percentual subiu para 84,5%.
— Ficou cientificamente comprovado que quando restringimos o estômago e promovemos um desvio intestinal conseguimos controlar o diabetes da grande maioria dos pacientes — afirma o presidente da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM), Thomas Szegö.
Os bons resultados da cirurgia para o controle do diabetes tipo 2 devem-se, basicamente, a dois fatores: a perda de peso do paciente e principalmente a alteração hormonal.
— No início, pensava-se que o controle da doença era consequência apenas do emagrecimento do paciente, porém os índices ligados a diabetes eram normalizados poucos dias após a cirurgia, antes que houvesse uma perda significativa de peso. Portanto, concluiu-se que a alteração hormonal também tem um papel fundamental no êxito do tratamento — explica Szegö.
A Cirurgia do Diabetes melhora a sensibilidade à insulina nos pacientes e a habilidade do corpo de aproveitar a glicose na corrente sanguínea. A sensibilidade à insulina é prejudicada em pessoas com diabetes tipo 2, resultando no acúmulo de açúcar no sangue. O procedimento representou 25% das 30 mil cirurgias bariátricas realizadas em 2009.
De acordo com um levantamento realizado SBCBM, dos 7.500 pacientes brasileiros que se submeteram ao procedimento no ano passado, 90% tiveram a cura total da doença ou conseguiram reduzir o uso de medicamentos, como a aplicação de insulina.
A cirurgia pode ser indicada no tratamento de pacientes diabéticos tipo 2, com Índice de Massa Corpórea (IMC), calculado através da equação entre o peso dividido pela altura ao quadrado, acima de 35.
Ainda está em estudo pelo Conselho Federal de Medicina (CFM) a liberação do procedimento para pacientes com IMC entre 30 e 35. Para pacientes com o IMC abaixo de 30 a cirurgia ainda não é indicada, porém o Brasil desponta como o país que mais investe em estudos para adaptar o método que irá beneficiar pacientes não obesos.
O número de diabéticos deve aumentar em 65% na América Latina nos próximos 20 anos. A estimativa é de que cheguem a 30 milhões o total de casos latino-americanos nas próximas duas décadas. Nesse mesmo período, o número de pacientes deve aumentar de 285 milhões para 438 milhões em todo o mundo, de acordo com o levantamento da Fundação Mundial de Diabetes.
O Brasil figura entre os 10 países com maior percentual de diabéticos, com 6,4% da população geral. Ao lado de outras doenças crônicas não transmissíveis, o diabetes é um dos principais desafios da área da saúde.
BEM-ESTAR
CLICRBS
Vários estudos realizados estão avaliando a eficácia da cirurgia bariátrica no tratamento do diabetes tipo 2, forma mais comum da doença, em pacientes obesos. Um estudo realizado pela Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, acompanhou durante um ano 2.235 adultos obesos com diabetes tipo 2 que foram submetidos a cirurgia bariátrica para redução de peso.
Três tipos de cirurgia se mostram eficientes no controle do diabetes e, por isso, são conhecidas como Cirurgia do Diabetes: o by-pass gastrojejunal e as derivações bilio-pancreáticas (scopinaro e “duodenal switch”). As três técnicas criam um atalho para o alimento, que é desviado do duodeno e chega antes à parte final do intestino. Esse desvio altera a secreção de alguns hormônios intestinais, como o GLP-1, cujo aumento estimula a produção de insulina, resultando na melhora ou até mesmo no controle do diabetes tipo 2.
Dos participantes do estudo, 85,8% tomavam pelo menos um medicamento para controlar o diabetes antes da cirurgia, com uma média de 4,4 medicamentos por paciente.
Os pesquisadores descobriram que seis meses após a cirurgia, 1.669 (74,7%) dos pacientes deixaram de tomar seus medicamentos para diabetes. Depois de um ano, 80,6% dos participantes do estudo não precisavam mais de medicamentos para o diabetes e depois de dois anos esse percentual subiu para 84,5%.
— Ficou cientificamente comprovado que quando restringimos o estômago e promovemos um desvio intestinal conseguimos controlar o diabetes da grande maioria dos pacientes — afirma o presidente da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM), Thomas Szegö.
Os bons resultados da cirurgia para o controle do diabetes tipo 2 devem-se, basicamente, a dois fatores: a perda de peso do paciente e principalmente a alteração hormonal.
— No início, pensava-se que o controle da doença era consequência apenas do emagrecimento do paciente, porém os índices ligados a diabetes eram normalizados poucos dias após a cirurgia, antes que houvesse uma perda significativa de peso. Portanto, concluiu-se que a alteração hormonal também tem um papel fundamental no êxito do tratamento — explica Szegö.
A Cirurgia do Diabetes melhora a sensibilidade à insulina nos pacientes e a habilidade do corpo de aproveitar a glicose na corrente sanguínea. A sensibilidade à insulina é prejudicada em pessoas com diabetes tipo 2, resultando no acúmulo de açúcar no sangue. O procedimento representou 25% das 30 mil cirurgias bariátricas realizadas em 2009.
De acordo com um levantamento realizado SBCBM, dos 7.500 pacientes brasileiros que se submeteram ao procedimento no ano passado, 90% tiveram a cura total da doença ou conseguiram reduzir o uso de medicamentos, como a aplicação de insulina.
A cirurgia pode ser indicada no tratamento de pacientes diabéticos tipo 2, com Índice de Massa Corpórea (IMC), calculado através da equação entre o peso dividido pela altura ao quadrado, acima de 35.
Ainda está em estudo pelo Conselho Federal de Medicina (CFM) a liberação do procedimento para pacientes com IMC entre 30 e 35. Para pacientes com o IMC abaixo de 30 a cirurgia ainda não é indicada, porém o Brasil desponta como o país que mais investe em estudos para adaptar o método que irá beneficiar pacientes não obesos.
O número de diabéticos deve aumentar em 65% na América Latina nos próximos 20 anos. A estimativa é de que cheguem a 30 milhões o total de casos latino-americanos nas próximas duas décadas. Nesse mesmo período, o número de pacientes deve aumentar de 285 milhões para 438 milhões em todo o mundo, de acordo com o levantamento da Fundação Mundial de Diabetes.
O Brasil figura entre os 10 países com maior percentual de diabéticos, com 6,4% da população geral. Ao lado de outras doenças crônicas não transmissíveis, o diabetes é um dos principais desafios da área da saúde.
BEM-ESTAR
CLICRBS
quinta-feira, 4 de novembro de 2010
Chá branco, preto ou verde: entenda qual é a diferença entre eles
Com propriedades similares, estes chás se diferenciam pela época de colheita e processamento
A grande quantidade de chás disponíveis no mercado podem confundir facilmente o consumidor que busca benefícios específicos para a saúde. A maioria das dúvidas recaem sobre os chás branco, verde ou preto, que são feitos da mesma planta, a camélia sinensis. Com propriedades similares, estes chás se diferenciam pela época de colheita e processamento.
Segundo a nutricionista Aline Moscoso, o processamento da planta define a quantidade de polifenóis do chá. O chá branco, por exemplo, que não sofre fermentação, é o mais rico em polifenóis, um poderoso antioxidante, que ajuda a prevenir o envelhecimento.
Todos os tipos deste chá também podem ser usados para fins de emagrecimento. Aline explica que as bebidas produzidas a partir desta planta ajudam a acelerar o metabolismo, estimulam a queima de gordura e são diuréticos. O chá verde é o mais conhecido entre os que querem perder peso, porém o chá branco pode ser ainda mais eficiente, de acordo com a nutricionista.
O chá preto é o mais concentrado em cafeína, porém, todos possuem algum percentual desta substância. Portanto, principalmente pessoas que sofrem de hipertensão e gastrite, devem cuidar com a quantidade da bebida.
— O ideal é que a pessoa procure um médico antes de tomar os chás. Na maioria dos casos, a quantidade máxima indicada é de três xícaras por dia — orienta a nutricionista.
Confira as diferenças entre cada tipo:
:: Chá Branco — As folhas e os brotos são colhidos antes das flores se abrirem, quando ainda estão cobertos por uma fina penugem que resulta num aspecto prateado, aí a origem do nome. É uma versão menos processada porque, ao contrário dos outros, não passa por fermentação. Por ser menos processado, possui mais polifenóis e cacequinas, substâncias antioxidantes que combatem envelhecimento e previnem doenças. Também é diurético, estimula a queima calórica, em alguns caso pode controlar a pressão arterial e diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL).
:: Chá Vermelho — Acelera o metabolismo, favorece redução do colesterol e facilita a digestão. É bastante conhecido por auxiliar na queima de gordura.
:: Chá Verde — É o mais comum dos chás por ser mais abundante e mais barato. É muito utilizado para o emagrecimento pois acelera o metabolismo, é antioxidante, diurético e estimula queima calórica.
:: Chá Preto — Possui benefícios semelhantes aos demais, porém, entre os chás da planta camélia sinensis, é o mais pobre em nutrientes. Também é mais concentrado em cafeína.
BEM-ESTAR
A grande quantidade de chás disponíveis no mercado podem confundir facilmente o consumidor que busca benefícios específicos para a saúde. A maioria das dúvidas recaem sobre os chás branco, verde ou preto, que são feitos da mesma planta, a camélia sinensis. Com propriedades similares, estes chás se diferenciam pela época de colheita e processamento.
Segundo a nutricionista Aline Moscoso, o processamento da planta define a quantidade de polifenóis do chá. O chá branco, por exemplo, que não sofre fermentação, é o mais rico em polifenóis, um poderoso antioxidante, que ajuda a prevenir o envelhecimento.
Todos os tipos deste chá também podem ser usados para fins de emagrecimento. Aline explica que as bebidas produzidas a partir desta planta ajudam a acelerar o metabolismo, estimulam a queima de gordura e são diuréticos. O chá verde é o mais conhecido entre os que querem perder peso, porém o chá branco pode ser ainda mais eficiente, de acordo com a nutricionista.
O chá preto é o mais concentrado em cafeína, porém, todos possuem algum percentual desta substância. Portanto, principalmente pessoas que sofrem de hipertensão e gastrite, devem cuidar com a quantidade da bebida.
— O ideal é que a pessoa procure um médico antes de tomar os chás. Na maioria dos casos, a quantidade máxima indicada é de três xícaras por dia — orienta a nutricionista.
Confira as diferenças entre cada tipo:
:: Chá Branco — As folhas e os brotos são colhidos antes das flores se abrirem, quando ainda estão cobertos por uma fina penugem que resulta num aspecto prateado, aí a origem do nome. É uma versão menos processada porque, ao contrário dos outros, não passa por fermentação. Por ser menos processado, possui mais polifenóis e cacequinas, substâncias antioxidantes que combatem envelhecimento e previnem doenças. Também é diurético, estimula a queima calórica, em alguns caso pode controlar a pressão arterial e diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL).
:: Chá Vermelho — Acelera o metabolismo, favorece redução do colesterol e facilita a digestão. É bastante conhecido por auxiliar na queima de gordura.
:: Chá Verde — É o mais comum dos chás por ser mais abundante e mais barato. É muito utilizado para o emagrecimento pois acelera o metabolismo, é antioxidante, diurético e estimula queima calórica.
:: Chá Preto — Possui benefícios semelhantes aos demais, porém, entre os chás da planta camélia sinensis, é o mais pobre em nutrientes. Também é mais concentrado em cafeína.
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